Sportovní výživa

Trénovat na lačno nebo po jídle?

Mgr. Jan Taussig — Tue, 27 Feb 2024 10:25:07 +0000

Je výhodné sportovat ráno na lačno nebo se nasnídat a pak vyrazit za svou dávkou pohybu? To je dilema hlavně dietářů, kteří chtějí zvýšit pálení tukových zásob, druhou skupinou jsou sportovci rozvíjející tukový metabolismus a další jsou z fitness hlavně při rýsovací fázi. Má to svou logiku, v noci tělo spálí značnou část převážně jaterního glykogenu, dojde tak k poklesu nezbytné glukózy a inzulinu a naopak narůstá produkce hormonu senzitivní lipázy a tudíž zvýšenému využití tukových zásob.

Středozemní dieta recept na dlouhověkost

Mgr. Jan Taussig — Fri, 14 Jan 2022 09:58:42 +0000

Ne náhodou jsou dvě z pěti tzv. "Blue Zones", tedy míst s největší koncentrací lidí s délkou dožití nad 100 let v oblasti středomoří, stejně tak další dvě Okinawa (Japonsko) a Micoya (Kostarika) jsou přímořské. Jedním z faktorů je bezpochyby způsob stravování, není špatné některé věci začlenit i do našeho způsobu života.

Vegetariánská vs. živočišná strava

Mgr. Jan Taussig — Wed, 14 Jul 2021 08:31:12 +0000

Současná společnost se názorově rozděluje v mnoha oblastech, od politiky počínaje až po otázky týkající se životního stylu, kam výživa bezesporu patří. Také zde probíhá ostrý souboj „masožravců“ s vegetariány a vegany s argumentací téměř existencionální, že jde o otázku nemoci nebo zdraví, záchranu či devastaci planety. Je tomu skutečně tak?

Testy na potravinové intolerance. Má význam je podstoupit?

Mgr. Jan Taussig — Thu, 18 Mar 2021 10:07:00 +0000

Ne každému vyhovují všechny potraviny a doporučované dietní přístupy. Univerzální dieta neexistuje, už proto, že lidé odlišně reagují na nepřeberné množství potravin. Nechat si otestovat reakci organizmu na jejich různé druhy zní slibně, skýtá možnost jak se vyhnout pro nás nevhodným potravinám a nechat si „ušít“ jídelníček doslova na míru.

Sůl nad zlato?

Mgr. Jan Taussig — Sun, 21 Feb 2021 09:21:14 +0000

Čísla zní celkem jasně. Snížení příjmu soli o 5 mg by mohlo na světě zabránit až 1 miliónu úmrtí na mozkové mrtvice a téměř 3 miliónům úmrtí na akutní srdeční příhody, tolik závěry studie na 170000 lidí publikované v časopise British Medical Jurnal.

Kromě odborných společností to širokou veřejnost nechává celkem v klidu, dejme si to do souvislosti s reakcí vlád na současnou situaci.

Jak nezačít svou změnu životního stylu

Mgr.Pavlína Kosečková — Mon, 04 Jan 2021 09:37:50 +0000

Začátek roku je zlatým dolem prodejců snů o dokonalé postavě bez námahy. Fitness centra letos přijdou o nával "ledňáčků", z nichž vždy alespoň malá část pokračovala v předsevzetí něco se sebou udělat.

„Chcete-li něco změnit, je důležité mít vlastní MOTIVACI. Je důležité, abyste změnu chtěli hlavně VY, nikoli vaše okolí. A abyste na svou motivaci mysleli nejen na začátku vaší cesty, ale i v průběhu, při každém zaváhání či znejistění." Ta doba vždy přijde, dlouhodobé výsledky se nedostaví hned.

Jak vybrat výživového poradce?

Bc. Lukáš Roubík — Sun, 23 Aug 2020 23:00:00 +0000

Ačkoliv se ve výživovém poradenství pohybuji aktivně již sedmým rokem a kvalita výživových poradců mi přijde stejně očividně rozdílná jako kvalita nudlí v čínské pytlíkové polévce a těstovin Panzani, zkušenosti z posledních měsíců jasně ukazují, že orientace našich klientů a čtenářů z řad laické veřejnosti v dnešní bohaté nabídce samozvaných výživových poradců tak snadná a samozřejmá vůbec není.

Hubnutí, jak na něj?

Mgr. Jan Taussig — Tue, 07 Apr 2020 07:48:55 +0000

Keto dieta, hollywoodská dieta, paleo dieta – seznam populárních diet by byl velmi dlouhý. Obchod s hubnutím zažívá boom již několik desetiletí a kopíruje trvalý váhový nárůst téměř ve všech vyspělých zemích. Na hubnutí vyrostl samostatný průmysl s prodejem časopisů, výživových doplňků a speciálních služeb. Marketing recykluje staré zboží v novém obalu a lidé často platí značné sumy za pochybné zboží a postupy.

Ketogenní (low carb) dieta: Pokud netrpíte epilepsií, tak proč to děláte?

Mgr. Jan Taussig — Thu, 20 Feb 2020 14:25:40 +0000

Koncept ketogenní diety dnes už zná téměř každý člověk, který se zajímá o stravování. Keto (low carb) dieta patří v našich končinách k nejznámějším výživovým směrům, jaké tu kdy byly.

Japonská strava - proč je klíčem k dlouhověkosti a pevnému zdraví?

Mgr. Jan Taussig — Thu, 09 Jan 2020 16:52:50 +0000

Naděje, že se dožijete vysokého věku v dobré kondici, závisí na mnoha faktorech. Pomineme li genetické předpoklady, patří k nim zejména pravidelný pohyb, dostatečný odpočinek, ne mnoho stresu a kvalitní zdravotní péče. A pochopitelně pestrá a výživná strava.

Mezi země s nejvyšší průměrnou délkou života, dlouhodobě patří Japonsko a vděčí tomu především díky své gastronomii.

Zkuste si zapisovat svůj jídelníček

Mgr.Pavlína Kosečková — Fri, 06 Dec 2019 05:36:36 +0000

Pokud již máte zkušenosti s návštěvou u nutričního terapeuta, víte, že před každou konzultací po vás požaduje 7–denní nebo alespoň 5–denní záznam stravy.

Výživa sportujících dětí

Mgr. Jan Taussig — Tue, 25 Jun 2019 11:43:20 +0000

Snídat ano či ne?

Mgr. Jan Taussig — Wed, 01 May 2019 04:10:17 +0000

Je to jedno z často diskutovaných témat ve výživě. Odborné zdravotnické společnosti např. WTO (světová zdravotnická organizace) nebo naše Společnost pro výživu doporučují jako optimální 5 jídel denně s rozložením energie 20% snídaně 35% oběd, 25-30% večeře a zbytek svačiny. Vychází z předpokladu, že pro organismus je nejvhodnější pravidelný přísun živin přibližně ve tříhodinových intervalech mezi jídly. Nedochází tak k velkým výkyvům krevní glykémie a organismus využije přijatou energii k nezbytným metabolickým procesům a neukládá ji do tukových zásob.

Alkohol ve sportu

Mgr. Jan Taussig — Thu, 11 Apr 2019 13:00:57 +0000

Příležitostné, případně pravidelné pití alkoholu u rekreačních, výkonnostních, ale i profesionálních sportovců není nic výjimečného. Australský sportovní institut (AIS) se na toto téma zaměřil u kolektivních sportů, závěry jsou platné obecně i v našich podmínkách.

Posilujte svou imunitu

Mgr. Jan Taussig — Mon, 17 Dec 2018 13:51:03 +0000

Zima je v plném proudu, dny jsou krátké, ponuré a chladné, což představuje nápor na náš imunitní systém. Ideální čas podívat se na některé mýty a pověry spojené s výživou a imunitou. Vědět, co opravdu funguje, nám může pomoci překonat zimní období ve zdraví a aktivitě.